Bolo salgado na caneca

Ingredientes

• 1 Xícara(s) de leite
• 1/2 Xícara(s) de azeite
• 3 Unidade(s) de ovos
• 2 Cubo(s) de caldo de legumes KNORR VITALIE
• 1 Unidade(s) de tomate, sem sementes, picado
• 1 Unidade(s) de cebola pequena picada
• 1 Xícara(s) de brócolis (só as flores)
• 1 Lata de milho cozido no vapor
• 1 Lata de ervilha
• 2 Colher(es) de sopa de salsinha picada
• 2 Xícara(s) de farinha de trigo
• 1 Colher(es) de sopa de ermento em pó
• creme vegetal a gosto

Modo de Preparo

• 1. Unte com creme vegetal 6 canecas de porcelana.
• 2. Reserve.
• 3. Em uma tigela grande, junte o leite, o azeite, os ovos e esfarele os cubo de caldo de legumes KNORR VITALIE.
• 4. Misture até obter uma mistura homogênea.
• 5. Sem parar de misturar acrescente o tomate, a cebola, o brócolis, o milho, a ervilha e a salsinha, até obter uma mistura homogênea.
• 6. Misture delicadamente a farinha e o fermento.
• 7. Divida a massa entre as canecas e coloque no microondas formando um círculo.
• 8. Cozinhe por 4 minutos em potencia alta.
• 9. Dê um tempo de espera de 1 minuto, espete um palito e verifique o cozimento.
• 10. Se necessário termine de cozinhar aumentando o tempo de 1 em 1 minuto.
• 11. Sirva quente.

Variação

• 1. Se preferir junte meia cenoura ralada.